​El Taller de Carpintería prepara a jóvenes en la especialidad de carpintería, para ello se cuenta con un programa que tiene una duración de tres años, este programa contempla los siguientes procesos:
Preparación de la Madera, Armado de Muebles, Talla de la Madera,Calado de la Madera, Pintado de la Madera.
Los alumnos pasan cuatro años en los talleres, 3 de estudios y un último año de prácticas pre-profesionales, que abarca la integración del joven en los procesos productivos del centro.
Paralelo a esta actividad, esta la parte de producción en donde participan tanto instructores como alumnos del último año de la carrera. En este contexto el taller atiende solicitudes de clientes internos y externos para elaborar muebles y piezas para la construcción conforme diseño y catálogo.

El alumno al integrarse a los procesos productivos, aprovecha para poner en práctica todo lo aprendido y adquirir experiencia como ayudante de los instructores, es decir, que a través de esta integración termina por perfeccionar sus destrezas y habilidades como carpintero.
Para todo lo anterior el taller cuenta con instalaciones, equipos, maquinaria industrializada, tecnología y recurso humano especializado. Este personal actualmente está en proceso de capacitación con el objetivo de actualizarse en modernos procesos productivos y fortalecernos de acuerdo con los nuevos requisitos de este puesto de trabajo.

El taller de carpintería cuenta con 22 alumnos recibiendo la debida formación técnica de los cuales 9 de ellos ya egresaron cumpliendo el debido curriculum y alcanzando una acreditación que les va a permitir integrarse en el mercado laboral.

Cabe mencionar que todo el cuerpo de Instructores de la Formación Técnica, inició a partir de este año un programa de Formación Técnica Pedagógica, el que se esta ejecutando con el financiamiento interno y de instituciones y de organismos externos con los que se han establecido convenios de colaboración.